在西安选择石材时，可以遵循以下步骤和技巧来挑选好看且适合的材质：

了解石材种类及其特性

大理石：纹理自然、高贵典雅，适用于室内和室外的铺装，如厨房台面、地面装饰等。但需注意保养和防污问题。

花岗岩：耐磨耐用，不容易变形，具有天然的斑点和颗粒状纹理，适用于高流量区域和户外使用，如厨房、浴室等。

石英石：耐磨抗污，颜色丰富，适用于台面等装饰，且易于清洁和维护。

岩板：由千度高温烧制而成，硬度和防渗透性好，适用于需要高硬度和美观性的场合。

砂岩、 板岩：具有不同的纹理和颜色，适用于墙面装饰，打造自然风格。

考虑使用环境和功能需求

室外：选择耐候性强的石材，如花岗岩和石英石，以抵御风吹雨淋。

室内：根据房间的功能选择合适的石材，如客厅可选择更注重美感的石材，厨房和浴室选择耐磨易清洁的石材。

观察石材的表面结构和敲击声音

表面结构：均匀的细料结构石材质地细腻，为佳品；粗粒和不等粒结构的石材外观较差。

敲击声音：质量好的石材敲击声清脆悦耳，内部致密均匀；若声音粗哑，则可能存在内部裂隙。

进行简单的质量测试

滴墨实验：在石材背面滴一小滴墨水，若墨水很快分散，说明石材内部颗粒松散，质量不好；若墨水在原处不动，则说明石材质地良好。

考虑颜色和纹理的搭配

选择与整体装饰风格相协调的石材颜色和纹理，使其成为房间的亮点。

考虑预算

根据预算选择合适的石材种类和等级，确保性价比最大化。

咨询专业建议

在选购装饰石材时，咨询专业室内设计师或家居装饰公司的建议，以确保选择到最适合的石材。

通过以上步骤和技巧，可以更加系统地挑选出既好看又适合的石材，为家居装修增添一份自然之美。