石材的单位性质主要涉及 质量单位和体积单位两种。具体填写如下：

质量单位：

石材的质量通常以吨为单位进行计量。1吨等于1000千克，相当于2250磅。吨是国际通用的质量单位，适用于大型石材的计量，如大理石、花岗岩等。

体积单位：

石材的体积通常以立方米为单位进行计量。立方米是一种三维空间单位，相当于一边长为1米的正方体体积。使用立方米作为单位，可以方便地计算出石材所占的空间大小，适用于从事石材销售、运输、仓储等行业。

因此，在填写石材的单位性质时，需要根据具体的使用环境和目的选择合适的单位。例如，在销售和仓储环节，可能会使用立方米作为单位；在设计和施工环节，可能会使用吨作为单位。