天目湖宾馆的鱼头价格如下：

朱顺才鱼头：

198元，可供12人食用。

天目湖宾馆：

298元/份。

碧波园美食中心 和 山水园酒店：

价格略便宜，但具体价格未提及。

建议根据您的预算和需求选择合适的餐厅和鱼头款式。如果追求正宗口味和较高性价比，可以选择天目湖宾馆或碧波园美食中心。如果预算有限，可以考虑山水园酒店。