红心猕猴桃的养殖方法如下：

选地搭架

红心猕猴桃果园应建设在交通便利、水源充足、向阳通风、湿度较高的地方。

土壤以肥沃、松软、透气性好的沙质土壤或含有丰富腐殖质的山地地区为佳。

搭架方式通常采用平顶大棚，利用山地上原有的树桩或人工增加木桩、石桩，用混凝土架实关键部位，大棚高度约2米，用铁丝纵横交错建成架子以供藤蔓生长。

施肥浇水

施肥应根据猕猴桃的品种、土壤肥沃度、天气及温湿度等因素决定用量。

幼年期需勤施少量肥料，每年至少三次大规模施肥，冬季采摘后施入基肥，以保证来年果实生长。

每个植株施入40斤有机肥与3斤复合肥的混合肥，萌芽后第一次追肥，生长旺期第二次追肥，追肥可用果木肥或复合肥。

气候干旱时要保证充足的浇水量，促进猕猴桃植株生长。

整形疏果

后期植株整形要根据搭架方式调整，使枝条分布均匀。

冬季落叶后要及时进行冬剪，适当剪短枝条，留下主蔓与结果母枝，剪除长势过密的大枝、长势过差的细弱枝条和患有病害的病枝。

六月进行夏剪，及时祛除主干上的萌芽，给枝蔓留下生长空间。

病害防治

红心猕猴桃的主要病害包括炭疽病、立枯病、根腐病等细菌性病害。

防治炭疽病可在萌芽时喷洒多菌灵进行预防；根结线虫病可用甲基异柳磷或30%呋喃丹毒土防治。

其他管理

播种育苗：选择土质疏松、排水良好的砂质壤土，pH值为7左右，每亩施优质有机肥5000千克，播前用呋喃丹、敌克松等进行土壤消毒。

移栽定植：株距为2米，行距为3米，种植不宜过密，用穴栽的方法种植，轻轻按压土壤并洒上水，再盖一层土。

病虫害防治：定期喷洒杀虫剂和杀菌剂，如800倍多菌灵、杀螟松等，注意防治根结线虫病和其他常见病害。

采收和贮存

采摘时间以上午10点前为好，轻采、轻放，小心装运，随采随分级进行包装入库。

猕猴桃的存放时间与品种和成熟度有关，初采的果实需经过7-10天后熟软化方可食用。

通过以上步骤，可以有效地养殖红心猕猴桃，获得丰收。