养牛需要关注多个方面，包括选址、喂养、放牧、饮水、牛棚建设、疾病预防和自繁自养等。以下是一些具体的建议：

牛舍选址

选择地势较高、地面平缓、有轻微坡度的地方建牛舍，避免风口位置，并确保有遮阳设施。

喂养方法

每天喂养3次，定时定点投喂，避免牛进食后立即饮水，一般要等2个小时后。

喂养时先给牛喂草，再给料，保证牛有足够的粗纤维摄入，促进瘤胃功能。

夏季多喂绿草，增加牛的维生素摄入，促进食欲和消化。

放牧管理

放牧时间为2-3小时，根据牛群情况可延长，放牧不仅让牛群活动，还能采食新鲜青绿饲料。

春秋季节适宜放牧，太冷太热均不适合。

饮水管控

准备充足的水槽和水池，确保牛随时饮水。夏天及时更换水，冬季饮温水。

牛棚建设

牛棚高度应在4-5米之间，确保空气流通。屋顶需使用隔热材料，可搭建遮阳网。

牛棚应建在环境清新、水源充足的地方，注意防潮、防冻设施。

品种选择

选择生长速度快、适应性强、出肉率高的杂交肉牛品种，如西门塔尔牛、夏洛莱牛等。

饲养管理

育肥期间可青贮秸秆、酒糟等，补充精饲料如玉米、豆粕、麦麸等，精料喂量占体重的0.8%~1.3%。

定期清理牛舍，保持牛体清洁，定期消毒，预防疾病。

自繁自养

积累养牛经验后，自繁自养可降低风险，提高利润空间。

疾病预防

保持牛舍、牛体清洁卫生，定期驱虫，与当地兽医保持联系，及时预防和治疗疾病。

增重剂

在保证营养均衡的基础上，可适量添加增重剂，提高肉牛的生长速度和育肥效果。

通过以上步骤和方法，可以有效地进行养牛，提高养殖效益。建议初学者先从少量牛开始，逐步积累经验，再逐步扩大养殖规模。