养殖商品肉需要关注以下几个方面：

环境和温度

光照：商品肉需要充足的阳光，但夏季高温时需要适当遮阴，避免阳光直射。

温度：商品肉适应温暖的环境，夏季适宜温度为20℃-30℃，冬季应保持在5℃以上。

浇水和湿度

浇水：商品肉需要保持土壤干燥，浇水时应避免积水。在浇水前应确认土壤干燥程度，用手指按压土壤，感觉干燥时再进行浇水。浇水时，可以用喷壶或者细长喷嘴的水壶，缓慢而均匀地浇水于土壤表面。同时，注意避免水流直接接触到叶片，以免引起腐烂。

湿度：商品肉喜欢干燥的环境，在夏季的高湿度环境下，需要注意通风和控制湿度，以避免病菌滋生。可以将商品肉放在通风良好的地方，并避免水分滞留在叶片上。

施肥

春季和秋季：生长旺盛期，正常浇水施肥。

夏季：生长旺盛，需要适量的养分支持。可以选择配制多肉植物专用肥料，并按照说明适量施肥。通常，在夏季每隔2-3周施肥一次即可。注意避免过量施肥，以防止养分过剩而引起的病害。

冬季：生长缓慢，应减少浇水，停肥，保持通风。

修剪和病虫害防治

修剪：定期修剪植株，去除不美观的部分，保持植株整洁。

病虫害防治：定期检查植株，发现病虫害及时处理，保持植株健康。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效养殖出健康的商品肉。