塑料砧板的耐高温性能因材质而异，不同种类的塑料砧板能够承受的温度范围不同。以下是一些常见塑料砧板的耐高温情况：

一般塑料砧板

一般的塑料砧板不能承受过高的温度，否则易变形、熔化，甚至释放有害物质。有资料显示，普通塑料砧板的最高使用温度不超过70℃。

高档塑料砧板

一些高档的塑料砧板能够承受高温至200℃，这类砧板通常可用于微波炉、烤箱等加热设备。

特定材质的塑料砧板

聚乙烯（PE）：耐高温为100℃。

聚丙烯（PP）：耐高温为140℃。

聚氯乙烯（PVC）：耐高温为80℃。

聚苯乙烯（PS）：耐高温为90℃。

丙烯腈聚合物：耐高温为80℃。

聚苯硫醚（PPS）：在长时间使用的情况下耐高温可达240℃，瞬间可达260℃。

建议

选择砧板材质：根据烹饪需求选择合适的塑料砧板材质。如果需要用于微波炉或烤箱，应选择耐高温性能较好的塑料砧板，如高档聚乙烯或聚丙烯砧板。

避免高温使用：即使是耐高温的塑料砧板，也不建议用于处理刚出锅的熟食或放入洗碗机，以免损坏砧板或影响健康。

注意使用温度：在使用塑料砧板时，应避免将其暴露在过高温度下，以免发生变形或熔化。

通过以上信息，可以根据具体使用场景和需求选择合适的塑料砧板，以确保烹饪过程的顺利进行和食品安全。