在工地干活拿不到钱的情况下，可以采取以下合法途径来维护自身权益：

协商

首先尝试与欠款方（如包工头、建筑公司）进行协商，明确欠款金额、时间等细节，并提出支付建议（如分期支付）。

保留协商过程中的证据，如聊天记录、通话录音等。

投诉

向当地劳动监察部门投诉，提供能证明劳动关系和欠薪事实的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资欠条等。

劳动监察部门会调查并责令欠款方限期支付工资。若用人单位存在违反劳动法律法规的行为，还可能面临处罚。

劳动仲裁

依据《劳动合同法》等相关法律规定，向劳动仲裁委员会提交仲裁申请书及证据材料。

仲裁庭会根据双方陈述和证据进行审理，若劳动者胜诉，仲裁裁决具有法律效力，欠款方必须执行。

若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向法院提起诉讼。

支付令

若债权债务关系明确，符合法定条件，可以向法院申请支付令，要求欠款方在规定期限内偿还欠款。

若欠款方在规定时间内既不提出异议又不履行支付令，劳动者可申请强制执行。

法律途径

若协商、投诉、仲裁均无果，可以考虑通过法律途径解决，如起诉至法院，要求支付拖欠工资及可能的经济补偿金和赔偿金。

收集证据

在整个过程中，务必收集并保存好所有相关证据，包括劳动合同、工资条、工作记录、与欠款方的沟通记录等，以便在需要时能够提供有力的证据支持。

建议优先尝试协商和投诉，这些方法相对简便快捷。若这些方法无效，再考虑申请仲裁或提起诉讼。在整个过程中，保持冷静，依法行事，以便更好地维护自己的合法权益。