食用蛆的养殖方法如下：

场地选择

选择远离生活区、有树荫但有一定光线、野生苍蝇较多的地方。养殖房只要能遮雨即可，茅草房、水泥瓦房、树皮房都行。房屋四周要用1米高的纱窗围起来，以防止鸡鸭等动物进入。

养殖池准备

养殖池要求采用简单的水泥池，每个池面积为1.5平方米~2平方米，池边高20厘米。养殖池可以根据自己所需的产量而定，平均每平方米产量约为0.5千克。

集卵与饲料

可以用75%的猪粪混合25%的豆腐渣制作集卵原料，待其发酵后，放在育蛆平台上，第二天就有幼蛆。不定期观察一下，看看是否需要投料，每次投料不要太多。另外，还要控制好温度和湿度，温度在25~28度，湿度60%以上。

温床制作

温床可以用玻璃或密纱网做成方形的器具，上面做个入口大出口小成锥形，左右两边可以做个可以打开的小门，放入诱引苍蝇的美食。下面就要做养蛆的温床，一般方法是1*1方形，然后做个小门。

饲养管理

将种蝇放入蝇笼中，放养密度按每只成虫在笼内平均占空间10厘米³计算。等到羽化5%时，发现雌雄开始交尾后，再放入产卵缸。产卵缸为不透明容器，里面放适量麸皮。为便于管理，成虫宜每7天羽化一批。成虫的产卵量达1000个，约经12天-15天，产卵量下降后即可淘汰。

设备与饲料配制

蝇笼：用铁条或木条做成50厘米×50厘米×50厘米的支架，外罩塑料或窗纱，其中一面留一直径为12厘米-15厘米的操作孔。每个蝇笼配备一个饮水杯，三四个料盘，一个产卵缸。蝇蛆培养盘：用塑料或铁皮制成，数量依养殖规模而定，其大小以每盘放培养基5千克为宜，培养盘一般每边高10厘米，培养基厚度以3厘米-5厘米为宜。饲料配制：成虫的食物以幼蛆为主，先将鲜蛆用绞肉机绞碎，再按下述比例拌匀：蛆糊95%，啤酒酵母5%，水150毫升。

温度与湿度控制

控制好最适宜的温度和配制营养丰富的培养料，育成的蛆个头大，产量高，质量也好。温度在25~28度，湿度60%以上。

养殖规模与设施

养殖规模的大小根据预期达到的日产量来确定。以一个日产鲜活蝇蛆100千克的养殖场为例，在设计养殖场时要考虑成虫饲养规模、饲养成虫需要的面积、饲养蝇蛆需要的面积等因素。养殖设施包括种蝇房、蝇笼等，要求室内空气新鲜，温度保持在24~30℃，相对湿度50%~70%，每天光照10小时以上。

通过以上步骤，可以有效地养殖食用蛆。在整个养殖过程中，控制好温度、湿度和饲料的配制是关键，同时要注意防止苍蝇逃跑和及时更换产卵盘。