苹果选择4.7寸屏幕的原因主要有以下几点：

迎合手掌大小：

苹果公司工程师经过调查，发现4.7寸的屏幕大小能够迎合全球大部分人的手掌大小，包括小孩。这个尺寸方便携带，从美观和舒适度上达到了较好的平衡。

操作便利性：

4.7寸屏幕既不算大也不算小，看着舒服，操作起来也方便，一只手也能轻松操作。这种尺寸的设备在当时被认为是理想的尺寸，既适合日常使用，也适合长时间握持。

市场接受度：

根据移动设备调查机构DeviceAtlas的报告，4.7英寸设备在包括美国、法国、德国、英国、澳大利亚等在内的多个发达市场占有率最高。这表明4.7英寸屏幕的iPhone 6和iPhone 6s在市场上取得了巨大成功，也证明了这一尺寸的受欢迎程度。

继承先代尺寸：

从iPhone 6开始，苹果就一直沿用4.7寸屏幕，这种尺寸在用户中已经有了较好的接受度和习惯。苹果在推出更大尺寸的iPhone时，仍旧保留了这一尺寸，以满足不同用户的需求。

综上所述，苹果选择4.7寸屏幕是为了迎合全球大部分人的手掌大小，保证操作的便利性，同时也有市场接受度和继承先代尺寸的考虑。