嘉华饼屋员工的工资情况如下：

试用期工资

试用期3000元/月。

转正后工资

转正后工资4000-8000元/月。

其他福利

提供带薪培训。

优秀员工奖励。

晋升平台大。

月休4天。

这些信息表明，嘉华饼屋员工的工资水平在3000至8000元之间，具体数额取决于员工的试用期表现和转正后的工作表现。此外，公司还提供带薪培训和其他福利，以吸引和留住优秀的员工。