鲫鱼高产养殖的方法如下：

密度适当

养殖密度以每亩投放50-60克的鱼种1500-1800尾最佳，这样可使商品鱼规格达到350-400克以上。

搭配品种

培育大规格鲫鱼种不要搭配草鱼和鲤鱼，而应选择鲢鱼和鳙鱼，鲢鱼和鳙鱼数量占主养鲫鱼20%左右为宜，鳙鱼则占鲢鱼的10%左右。

鱼种驯化

鲫鱼是生活在水体中下层的鱼类，主养鲫鱼的鱼塘，必须对鱼种进行驯化，使全部鲫鱼在投食后能快速上浮抢食，这非常有利于鲫鱼生长。

饲料粒径

饲喂鲫鱼的饲料粒径应“就小不就大”，根据鲫鱼规格选择合适的饲料粒径，以降低饲料成本和提高饲料利用率。

投饲率

应视鲫鱼的大小及池塘水温而定，规格25-50克时投饲率为2-3.5%；规格50-100克时投饲率为1.7-3%；100-200克时为1.4-2.6%。

池塘选择与水质管理

选择大小适中的池塘，池内水深应在1.5-2.5米之间，池塘应彻底清洁并进行药物消毒，去除有害物质和病原体。

鱼种放养

根据鲫鱼规格调节放养密度，放养密度大时，群体数量大，易于驯化。在密度已确定不能改变时，可以降低池塘水位，相对增大密度。

科学投喂

根据鲫鱼生长速度、养殖密度科学调配饲料，定时定量投喂，避免过量投喂引起水质恶化。

疾病防治

勤观察水质变化，保持水质稳定，合理控制投喂量，定期更换新水，保持鲫鱼生长环境清洁，及时治疗疾病。

通过以上方法，可以有效提高鲫鱼的养殖产量和质量，降低养殖成本，增加养殖效益。