大批龙虾的养殖需要综合考虑多个方面，包括养殖设施、放养准备、饲料投喂、水质管理等。以下是一些关键步骤和建议：

养殖设施

池塘选择：选择底部平坦、保水性好、水资源充足的池塘，面积4-10亩，水深1-1.5米。沿池塘边缘设置防护网，防止龙虾逃逸。

池塘消毒：在放养前一个月，排干池塘中的水并清除多余的淤泥，然后用漂白粉对池塘进行消毒，再施用腐熟的农家肥培养浮游生物。

放养准备

苗种选择：选择健康的龙虾苗种，来源于自繁自育，避免外购苗种，以保证养殖成活率。于3-4月份在晴天早晨或阴雨天一次性放养2-4cm的小龙虾幼虾1.5万-2.0万尾。

水质管理：水位控制应遵循“春浅、夏满”的原则，春季水位一般保持在0.6-1.0米之间，夏季水位保持在1.2米。保持水质清洁，定期更换水，确保溶氧量充足，pH值控制在7.8-8.5之间。

饲料投喂

饲料类型：以自加工配合饲料为主，稚虾饲料蛋白含量达到30%-32%，成虾饲料蛋白含量达到20%以上。饲料粒径需根据小龙虾的不同生长阶段及时调整。

投喂方法：采取定质、定量、定时的投喂方法，一般日投喂2次，7:00-9:00和17:00-18:00各投喂一次，下午的一次为主，投饲量占全天的60%-70%。日投饲量主要根据存塘小龙虾的重量来确定，3-4月份按虾体重的1%-3%投喂，5-8月按虾体重的3%-5%投喂。

水质管理

水质调节：定期检测水质，确保氨氮和亚硝酸盐含量分别低于0.2mg/L和0.05mg/L。通过合理控制水位、搭建遮阳棚等措施调节水温，为龙虾创造适宜的生长环境。

底质改善：养殖池底质以壤土或黏土为好，富含腐殖质。在放养前对底质进行适当处理，如翻耕、暴晒、消毒等，减少病原体和有害虫卵的数量。

防逃措施

防逃设施：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等材料建一个高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严，防止龙虾逃逸。

其他管理

疾病防治：定期检查龙虾健康状况，及时发现并处理疾病。保持水体清洁，减少疾病的发生。

收获：根据市场情况和个人需求，适时捕捞成熟的小龙虾，一般采用网捕或地笼捕捞等方法。

通过以上步骤和措施，可以有效地进行大批龙虾的养殖，提高养殖成活率和产量，获得良好的经济效益。