法国留学甜品师的收入情况如下：

一般1-2年月入4k-5k，3-6年在6k-20k以上不等。

小餐馆工作起薪约为2000欧元。

因此，法国留学甜品师的收入水平较其他一些国家如新加坡低一些，但具体收入还是取决于个人的工作经验和技术水平。如果选择在小餐馆工作，起薪约为2000欧元；如果工作经验丰富且技术精湛，收入可达20k以上。

建议：

选择在法国学习甜品专业，尤其是如果希望留在法国工作，可以考虑在知名餐厅或甜品店实习或工作，以积累更多的实际经验和提升自己的技术水平，从而获得更高的收入。