养殖蛏子的收获方法主要有以下几种：

洗苗法

中间暂养3至4个月后，当蛏苗规格达到3000至5000颗/千克时，可以进行收获销售。

在洗苗前一潮，将蛏苗涂面关上水，第二潮用手把涂泥拌成糊状，待蛏苗蹿出泥面，再用捞海或刮苗袋等集苗工具把蛏苗集中起来，在清洁的海水中洗净即可。

传统捕捞法

蛏子生长于泥滩下10厘米左右，有两种捕捞方式：

一种是传统的捕捞方式，看到滩涂上有蛏子眼儿后，迅速用带钩的铁丝针插进泥滩里将蛏子钩出，这需要丰富的经验。

另一种需要借助专用的锄头来挖。

适时采捕

蛏子的采捕期在份或春节前后至清明，采捕工作一定要彻底，尽量不留老蛏、死蛏，否则会造成底部硫化氢积累，影响产量和翌年的养殖。

养殖周期

蛏子一般放养5至7个月，长至5厘米左右时即可收获出售。蛏子具有养殖成本低、生长周期短、产量高、收益好的特点，适宜我国沿海地区养殖。

建议

选择合适的收获方法：根据养殖环境和蛏子的生长情况，选择最适合的收获方法。洗苗法适合大规模养殖，传统捕捞法适合小规模或特定区域。

注意采捕期：在蛏子成熟时进行收获，避免过早或过晚收获影响蛏子的品质和产量。

保持水质清洁：在收获前后，要确保水质清洁，避免因水质问题导致蛏子死亡或变质。

通过以上方法，可以有效地收获养殖的蛏子，并确保其品质和新鲜度。