多普达手机主要使用的系统是 Windows Mobile系统，该系统是一个基于Windows的移动设备操作系统，具有与电脑操作系统同样的架构。多普达作为微软的战略合作伙伴，其推出的智能手机基本都是基于Windows Mobile系统，从早期的Windows Mobile 5.0到后来的Windows Mobile 6等版本。

然而，随着技术的发展，多普达也推出了基于Android系统的智能手机，例如多普达A6188（Magic）。此外，多普达还计划推出采用Windows Phone 7系统的手机。

因此，多普达手机使用的系统包括Windows Mobile和Android两种，具体使用哪个系统取决于具体的手机型号和发布时间。