定制柜的环保等级主要依据中国国家标准GB/T 39600-2021《人造板及其制品甲醛释放量分级》，该标准将板材的环保等级分为三个级别：E1级、E0级和ENF级。

E1级：

甲醛释放量≤0.124mg/m³，是室内装修装饰材料人造板及其制品中甲醛释放量的最低标准，适用于室内少量使用。

E0级：

甲醛释放量≤0.05mg/m³，甲醛量很少，基本对健康不会产生影响，适用于小面积定制柜或老房子添置或换新衣柜。

ENF级：

甲醛释放量≤0.025mg/m³，甲醛含量极少甚至没有，是国际最高标准，也叫无醛级，适用于对甲醛释放量有极高要求的场合。

因此，定制柜的环保等级可能是E1级、E0级或ENF级，具体等级取决于所采用板材的甲醛释放量。消费者在选购定制柜时，应根据自己的需求和环保标准选择合适的板材等级。