非洲留学可以学习的技术主要包括以下几个方面：

计算机编程语言

Python：一种简单易学的编程语言，广泛应用于学校和大学的计算机科学课程中，适合初学者入门编程。

Java：一种广泛应用于企业级应用开发的编程语言，具有丰富的库和框架，适用于Web应用、移动应用和大数据应用等。

C：微软公司开发的一种面向对象的编程语言，用于开发Windows桌面应用、Web应用和游戏等。

Javascript：用于前端开发的脚本语言，用于为网页添加交互性和动态效果。

PHP：一种用于Web开发的脚本语言，广泛应用于开发动态网站和电子商务平台。

数据结构与算法

学习数据结构（如数组、链表、栈、队列、树等）和算法（如排序、查找、图算法等），以提高编程效率和代码质量。

网络与数据库

学习网络编程（如HTTP、TCP/IP等）和数据库技术（如MySQL、Oracle、MongoDB等），以便能够开发出具有高性能和安全性的应用程序。

Web开发

学习构建网页和Web应用程序的技术，包括HTML、CSS、Javascript等前端技术，以及后端技术如PHP、Node.js等，并了解常用的Web框架和工具（如Django、React等）。

移动应用开发

学习开发Android和iOS应用程序的技术，掌握常用的开发工具。

工程类专业

土木工程：随着一带一路政策的推进，中国企业在非洲承接了许多工程项目，土木工程专业学生有很大需求。

工程造价、预算、财务：这些技术工种在非洲也较为稀缺，但工资水平相对较高。

其他实用技能

学习外语（如阿拉伯语、葡萄牙语、法语、英语等），这些语言在非洲有广泛的应用，并且可以作为跳板转赴其他发达国家。

综上所述，非洲留学提供了丰富的技术学习机会，从计算机编程到工程类技术，再到语言技能，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议学生在选择专业时，考虑当地的需求和自身的长期发展。