在扬州，有几家KTV和火锅店提供唱歌和火锅的服务：

唱酱火锅KTV

特色：这里不仅可以吃火锅，还可以唱歌，一份钱做两件事。小包厢午市/夜宵消费低至188元，使用福利券后仅需97.9元，且送三个小时唱歌。

欢乐年代

特色：靠近大学城，虽然没有通宵KTV，但提供火锅服务，凌晨2点左右有8折优惠。晚餐价格约为38元。

锅董

特色：位于淮海路上，提供火锅服务，午餐价格为28元。

麦乐迪

特色：也位于市区附近，提供火锅和KTV服务，但具体价格未提及。

海底捞

特色：九久奥特莱斯店提供奶茶和唱歌服务，音效不错，隔音也可以，适合全家一起享受。

羊小啤

特色：这是一家餐吧，提供江湖菜、传统菜、烧烤，同时还是酒吧，有驻唱服务。

根据以上信息，如果你希望在扬州享受一边唱歌一边吃火锅的服务， 唱酱火锅KTV和 海底捞（九久奥特莱斯店）是不错的选择。唱酱火锅KTV价格实惠且提供唱歌服务，而海底捞则提供了更多元化的娱乐和餐饮服务。