1、饲养方式。

室内封闭式养殖可用塑料盆、土盆、木箱、水泥池、缸、桶、罐等，用纱罩、湿布、薄膜封口，保温保湿防鼠害。室内封闭式饲养便于温度、湿度的调控，加上充足的饲料，不仅可解除蜗牛的冬眠，而且可达冬繁冬养的目的。室内饲养最好用塑料薄膜封闭四周，以保持温度、湿度。

2、饲养土的制备。

可使用复合菜园土。未污染的沙土30%、田园土30%、黄沙20%、煤渣灰15%、石粉5%，混合粉碎，经太阳曝晒3～5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40%左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为：生长蜗7厘米，成蜗10厘米，幼蜗3厘米，饲养1～2月更换1次。海绵替代法。在池、箱等底部铺1层5厘米厚的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理残食，每3天清理1次粪便。

3、饲喂方法。

对1月龄内的幼蜗，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用开水烫软粘在菜叶上，每天喂1次，最适温度应控制在25℃～30℃，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗。生长蜗除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加剂。每天饲喂量为蜗牛体重的7%～10%。

4、越冬管理。

在人工调控温湿条件下可解除冬眠。如饲养条件达不到，在气温下降到15℃左右时，要因地制宜进行保温处理，如果转入室内、饲养土加厚至25厘米，外围棉絮保温。

1、温度湿度

蜗牛是喜温喜湿的动物，所以温湿度关系到是否能养殖成功，蜗牛在养殖环境温度应控制在25-35度之间，这时它适宜生长的温度，生长最快的温度在25度左右。在入冬和初春时，要注意温度的变化，这时往往会突然的降温，而在春末夏初之际，也要注意昼夜温差的变化。养殖环境的湿度要保持在30%-50%度之间，一般在早晚进行一次喷雾即可，但切忌不要将水喷在蜗牛身上。

2、饲料搭配

好的饲料才能使其快速的生长，饲料的搭配要保证营养的均衡，一般选用青饲料和精饲搭配，注意钙磷、维生素以及微量元素的供应。搭配时可参考配方：米糠70%、粗面粉10%、小麦粉10%、蚕豆粉5%、马铃薯粉5%，加适量钙粉，这个配方成本较低，而且饲料的来源丰富。

3、投喂方法

蜗牛时昼伏夜出的动物，一般是在傍晚时分出来觅食，所以投喂的时间也要早傍晚，投喂时要先在地面喷洒一些清水，使地面处于一种潮湿的状况，诱引蜗牛出来觅食。投喂时要保证饲料的新鲜性，不宜喂食变质腐烂的饲料，易引发病害，另外在第二天白天是及时将残留的饲料清理，特别在夏季时，饲料极易变质，所以每天残留的饲料一定要清理。

4、卫生消毒

养殖时要注意环境卫生，这时任何一个养殖业都必须遵循的原则，养殖蜗牛也不例外，除了上面说的及时将残饵清除，防止饲料变质，导致养殖环境变差外。对于养殖箱具和饲养用具还要定期的清洗消毒，例外养殖环境也要每月消毒一次，防止细菌感染病害，危害蜗牛的生长，造成不必要的损失。

5、防逃和敌害

在养殖时要做好防逃措施，如果是在室内封闭性的养殖方法，防逃措施可以不重视，但如果是室外开放式养殖，则要注意防逃措施，定期检查防逃网或防逃栏，以免出现纰漏导致大批量蜗牛逃离。另外在养殖时还要注意敌害，蜗牛的敌害有很多，如蛇、鼠等常见的敌害。