送给堂妹的留学礼物可以考虑以下几种：

实用生活用品

高品质的行李箱：适合携带行李，特别是如果她需要经常出行的话。

常用厨房用具：例如保温杯、便携式餐具等，帮助她在国外生活时更加方便。

便携式充电宝：确保她在国外时手机电量充足，保持通讯畅通。

电子设备

笔记本电脑或平板电脑：方便她学习和娱乐。

手机及必要配件：如手机壳、耳机等。

文化礼品

代表性的文化礼品：如洁面乳、床上用品等，帮助她更好地了解当地文化。

定制礼品：印有她名字或照片的定制抱枕、手机壳等，具有纪念意义。

旅游包

高质量的旅游包：适合出国旅游和日常携带，设计要考虑到耐用性和使用性。

书籍

她一直想读但还没买的书，或者是一本关于她所申请国家的书籍，帮助她在留学生活中找到乐趣和动力。

其他创意礼物

可以送她一个值得珍藏的东西，如生日报纸，有创意且具有纪念意义。

送一些国外没有的国内特色礼品，如茶叶等，让她在国外也能感受到家乡的温暖。

综合考虑实用性、纪念意义和文化交流等方面，选择一份合适的礼物，相信你的堂妹会非常珍惜这份来自你的心意。