香港青菜包装员工的工资情况如下：

白班：

每天工作时间为8:00-20:00，工资为185元/天。

夜班：

每天工作时间为20:00-8:00，工资为195元/天。

此外，该岗位还提供工作餐，但女工为主，男工少量。如果工作时间不满点对点（即不满8小时或不满20小时），则工资按17元/小时结算。工资日结，每天16:40到厂里点名，吃饭时间不算入工作时间，每餐扣半小时。车间温度为16度，需要携带厚外套。