职业高中毕业生选择大学时，可以考虑以下几种途径和策略：

参加普通高考

流程：作为社会考生参加普通高考，需要按规定时间报名，准备相关证件，并在高考时间参加考试。

优势：可以选择的学校和专业范围广泛，有机会进入知名大专院校，学历认可度高。

挑战：考试难度较大，需要较强的文化基础和学习能力。

参加高职单招

流程：在每年3月至4月，各高职院校发布单招招生简章，考生根据兴趣和专业需求选择报考院校和专业，进行网上报名和入学测试。

优势：相对普通高考，单招难度较低，专业选择更贴合职业高中生的实际技能。

选择医学类高等院校

类型：包括湖南中医药高等专科学校、菏泽医学高等专科学校等，专业设置贴近社会发展实际，如中医、针灸推拿、护理等。

优势：医学类毕业生在社会上需求较大，就业前景较好。

选择师范类高等院校

类型：如铜仁师范高等专科学校、南宁师范大学等，适合学前教育、小学教育等专业的学生。

优势：随着我国教育需求的增加，教师岗位需求较大，就业前景较好。

选择其他类型院校

类型：包括财经类、工程类等院校，适合学习相关技能的学生。

优势：可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业和学校。

建议

了解自身兴趣和职业规划：选择大学和专业时，首先要明确自己的兴趣和职业规划，选择与之匹配的学校和专业。

关注学校办学历史和师资力量：了解学校的办学历史、师资力量、教学设施、就业情况等，确保所选院校能够满足自己的学业需求和职业发展目标。

考虑继续学习和创业：根据个人情况和家庭背景，决定是继续深造还是直接就业或创业。

选择合适的升学途径：根据自身情况选择参加普通高考、高职单招、成考或自考等不同的升学途径。

通过以上步骤和策略，职业高中毕业生可以更加科学地选择适合自己的大学和专业，为未来的职业发展奠定坚实基础。