专科考研选择茶学专业时，有几个因素需要考虑：

学校实力和茶学专业排名

安徽农业大学：茶学专业全国最强，是国家特色专业和国家重点学科。安徽农业大学的茶学专业原属复旦大学，拥有当代三大茶圣之二的王泽农和陈椽。

浙江大学：超强高校，茶学专业也很强，但难度较大。

南京农业大学和 华中农业大学：211院校，茶学专业很强。

西北农林科技大学：985加211院校，地理位置较偏。

中国农业科学院茶叶研究所：专门从事茶叶研究的机构。

地理位置和就业前景

杭州：中国农业科学院茶叶研究所位于杭州，就业和学习机会较多。

安徽：安徽农业大学位于安徽，气候土壤适宜茶叶种植，就业前景较好。

个人条件和目标

学术兴趣：如果对茶道和传统文化有浓厚兴趣，茶学专业可能更适合。

学术能力：不同学校的录取难度不同，可以根据自己的学术能力选择合适的学校。

就业方向：茶学专业的就业方向包括农业、工业、商贸等领域，选择学校时可以考虑自己的职业规划。

建议：

如果追求学术实力和就业前景，安徽农业大学和中国农业科学院茶叶研究所是很好的选择。

如果希望在北京或上海等大城市发展，浙江大学和南京农业大学也是不错的选择。

如果对茶文化有浓厚兴趣，且愿意在安徽等茶产区发展，安徽农业大学将是理想的选择。

最终选择哪个学校，建议综合考虑自己的兴趣、学术能力和职业规划，并进行充分的调研和准备。