石材和瓷砖的区别主要体现在以下几个方面：

产品性质

石材：天然物质，如大理石、花岗岩、石灰石等，经过打磨切割等工序处理，物质本身没有发生变化。

瓷砖：由粘土等天然材料经过高温烧制而成，表面经过釉面处理，具有较高的硬度和耐磨性。

价格

石材：需要加工之后才能进行铺贴，价格相对较贵。

瓷砖：价格有高有低，购买后直接铺贴即可。

实用性

石材：非常耐用，常用于重要的建筑装饰，使用寿命长。

瓷砖：抗冲击能力较差，消耗成本较大。

色差

石材：天然材料，表面图案不丰富，铺贴后整体效果有档次、美观，但色差较明显。

瓷砖：可以通过印刷技术模拟不同的图案和纹理，色差相对较小，图案丰富。

质感

石材：天然形成，有天然岩石的质感，更接近自然。

瓷砖：表面光滑亮丽，给人感觉较为现代。

适用范围

石材：适用于室内外的任何场合，稳定性高。

瓷砖：对温度和湿度要求较高，适用范围较窄，适合用于厨房、浴室等湿润环境。

维护

石材：需要更多的保养，如打蜡、研磨、抛光等。

瓷砖：基本上不需要特别维护，易于清洁。

铺贴方式

石材：一般采用湿铺法，即在地面上先涂抹一层水泥胶浆，再将石材铺贴上去，最后填缝处理。

瓷砖：可以采用干铺法或湿铺法，使用粘结剂将瓷砖直接固定在地面上，并在瓷砖之间填充薄缝剂进行美观处理。

通过以上几点，可以较为全面地了解石材和瓷砖的区别，从而根据实际需求选择合适的材料。