二级建造师的材料消耗主要包括以下几类：

主要材料 ：直接构成工程实体的材料，如钢筋混凝土柱中的钢筋、水泥、砂等。

辅助材料：

直接构成工程实体，但比重较小的材料。

周转性材料（又称工具性材料）：施工中多次使用但并不构成工程实体的材料，如模板、脚手架等。

零星材料：

用量小，价值不大，不便计算的次要材料，可用估算法计算。

材料消耗定额的编制方法包括：

材料净用量的确定

理论计算法：

根据设计、施工验收规范和材料规格等，从理论上计算材料的净用量。

测定法：根据试验情况和现场测定的资料数据确定材料的净用量。

图纸计算法：根据选定的图纸，计算各种材料的体积、面积、延长米或重量。

经验法：根据历史上同类项目的经验进行估算。

材料损耗量的确定

材料的损耗一般以损耗率表示，损耗率可以通过观察法或统计法计算确定。

总消耗量 = 净用量 + 损耗量 = 净用量 × （1 + 损耗率）。

周转性材料消耗定额的编制

周转性材料消耗一般与以下四个因素有关：

第一次制造时的材料消耗（一次使用量）。

每周转使用一次材料的损耗（第二次使用时需要补充）。

周转使用次数。

周转材料的最终回收及其回收折价。

定额中周转材料消耗量指标，应当用一次使用量和摊销量两个指标表示。一次使用量供施工企业组织施工用；摊销量供施工企业成本核算或投标报价使用。

通过以上内容，可以更好地理解和掌握二级建造师在材料消耗方面的知识，从而在实际的工程管理和投标报价中更加准确和高效。