70度左右。

蒸汽发生器在中药材烘干过程中，一般采用恒定低温烘干，一般将蒸汽温度维持在70度左右，使中药材内外加热均匀，保证烘干彻底，外形还不受损坏，能较大程度保持原有物料的色泽和营养成分。

蒸汽发生器可以根据药材特性，将蒸汽温度调整至合适状态。例如，金银花、红花、菊花等，干燥后的色泽品相是判断这类中药材品质的一个重要的要素，温度太高药材颜色发暗，还会影响药效；除此之外，烘干过程中保持药材香味也很重要，温度过高香味散失，颜色发暗。

属于制造行业。药材烘烤算制造行业，是指机械工业时代利用某种资源，按照市场要求，通过制造过程，转化为可供人们使用和利用的大型工具、工业品与生活消费产品的行业。中药材烘干就是对中药材进行脱水处理，并保持其原有成份，保持其药用特性的加工程序。