①东北地区大部分位于温度带湿润半湿润季风气候区。降水充足，雨热同期，蒸发量小，易于水稻的生长。 ②东北地区土地资源丰富，东北平原是我国最大的平原，土壤肥沃。东北的黑土地土力肥沃，为农业生产和优质水稻的生产提供了优越的条件。3，东北地区河网密集，弃足的水源特别利于种植水稻。亚洲的季风水田农业有以下特点：一是小农经营；二是单位面积产量高，但商品率低；三是机械化水平低；四是水利工程量大；五是科技水平低；六是种植经验丰富。

原因是：

1、东北的黑土是最有养分的土壤之一，用它培养出来的小麦和大米品质都很高；

2、东北日照时间很长，有利于农作物生长；

3、那里的气候使得病虫灾害很少，东北偏冷；

4、日夜温差大，较大的昼夜温差；

5、水质优秀。

东北地区是我国最北端的纬度地区，独特的地域优势，保证了东北大米独有的高品质。东北大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。