春秋与播种适合春播的蔬菜：菠菜，小青菜，苋菜，生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。

1、茄果类：3月上中旬阳畦育苗，4月下旬定植于露地，麦收后收获。

2、春大葱：3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田，霜降收获。

3、小拱棚或地膜西、甜瓜：3月中旬阳畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20号以后定植于地膜上。

4、早春西葫芦：可3月上、中旬育苗，也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右，麦收前可结瓜。

适合春天种的蔬菜瓜果：生菜、小白菜、茄子、番茄、小油菜。

1、生菜

生菜在年前种是最好的，现在温度开始回升了，北方也还可以种，南方有点晚，早春种的时候可以先把种子在温水里泡一下午，然后把种子放在湿纸巾上催芽，催芽露白后把种子撒在潮湿的盆土中，上面再薄薄地盖一层土。

2、小白菜

小白菜发芽率特别高，春秋冬季都能种，还是提前买好种子，准备疏松透气的腐殖土，把种子均匀撒在土里，前后间距2cm左右，种子上覆盖一层薄土，然后浇透水，浇到盆底有水流出来为止。

3、茄子

茄子要挑那些抗病性强、优质丰产的品种，在网上多问问买下合适的种子，种的时候先催芽，把种子用温水浸泡24小时，捞出来后洗净种皮上的黏液，然后放在湿纸巾上催芽，等种子露白后再埋到土里，土壤用田园土或腐叶土最好。

4、番茄

番茄可以当水果吃，因为考虑到家里空间有限，种番茄不方便，大家可以种一些圣女果、小番茄之类的。如果你没买种子，可以把超市买的小番茄种子抠下来用，洗干净后用湿纸巾催芽，露出“大白腿”后再种。

5、小油菜

通常指的是上海青，叶柄肥厚长得像勺子一样，长成的小油菜植株还是挺大的，有的品种能够达到半斤一棵，所以小油菜的生长周期要长一些，大概需要五十天。不过在长有三四片真叶时开始间苗，间苗两次，也算是间着采收了。