从分类学上属于同一个科的蔬菜不宜轮作,如番茄、茄子、辣椒和甜椒等属于茄科,因而不宜轮作。
黄瓜:春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜,后茬适种多种秋菜、夏秋黄瓜前茬适合各种春夏菜,后茬适合越冬菜或春小菜。黄瓜与番茄相互抑制,不宜轮作和套种。
番茄:3~5年轮作,不与茄科作物连作,前茬为各种叶菜和根菜,后茬也可以是叶菜和根菜,与短秆作物或蔬菜间、套种,如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。
秋棚番茄,套种小菜可降地温。在番茄中套种甜玉米,可诱蛾产卵,集中消灭。
茄子:前茬为越冬叶菜,也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种,后茬可栽种大白菜等秋菜。
辣椒:不宜与茄科作物连作,与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。
甜瓜:忌连作。轮作3~5年。忌与其它瓜类接茬。瓜以叶菜类为前后茬最好,后茬叶菜可明显增产。
豆类:含菜豆、豌豆、荷兰豆、甜脆豆、架豆等,不宜连作,轮作3年以上,前茬为秋冬菜或闲地。
胡萝卜:秋冬胡萝卜前茬作物多为小麦、春白菜、春甘蓝、豆类等。后茬作物可接种麦、洋葱、春甘蓝、大葱、马铃薯等。
马铃薯:前茬为葱蒜类、黄瓜,其次为禾谷类作物及大豆。茄科作物不宜相互轮作,与根菜类也不宜相互轮作。
与其它作物套种时应注意:①应选早熟、植株矮小的品种。②共生期尽早缩短,产品器官形成盛期错开。③少争夺温、光、水、肥和影响管理。
大葱:最忌连作。需3年以上轮作,与粮食作物轮作,利用葱茬栽培大白菜和瓜类蔬菜。大葱生长前期间种早熟萝卜,后期套种菠菜等越冬作物。
大蒜:最忌连作,或与其它葱属类植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜类、茄果类和马铃薯的茬口最好;春播大蒜以秋菜豆、瓜类、南瓜、茄果类最好;是其它作物的良好前茬。
大白菜:与水稻轮作,不宜连作,不宜与其它十字花科作物轮作。
在轮作中:①选收获期较早的蔬菜如茄果类;②选前茬施肥较多的蔬菜如黄瓜、西瓜;③葱蒜为前作,可以减少病虫害。大白菜种在韭菜埂上或大蒜垄间,病害明显减少。
小白菜与乌塌菜:可与瓜类、豆类、根菜类及大田作物轮作。春植的菜可与茄果类、豆类、瓜类等间套种。夏秋菜可与芹菜、茼蒿、胡萝卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘蓝、秋土豆等间套种。冬季与春甘蓝、莴笋等间作。
荠菜:秋播荠菜最好前茬为番茄、黄瓜;春荠菜前茬为大蒜。忌连作。
冬瓜:冬瓜株间种姜5~6株,畦的一边种葛,另一头种芋头。四五月份后在韭菜畦中套种冬瓜或辣椒、茄子套种冬瓜;番茄套种冬瓜;冬瓜架下套种球茎茴香、莴笋、结球甘蓝和小叶菜;在山地,冬瓜套种姜。
西瓜:轮作5~8年以上。轮作作物有:小麦、水稻、玉米、萝卜、甘薯和绿肥。
莲藕:藕、稻轮作,早藕收获后可种植水芹、慈姑、荸荠、豆瓣菜。莲藕常常与慈姑、荸荠、茭白隔年轮作,或与茭白间作。
莴笋:前作可以葱、蒜、黄瓜,后面可以种草莓、番茄。
一般需氮较多的叶菜类蔬菜后茬最好安排需磷较多的茄果类蔬菜。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜,下茬最好种对有机肥吸收较多的番茄、茄子、辣椒等。
注意各种蔬菜对土壤酸碱度的影响。种马铃薯、甘蓝会提高土壤酸度,而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度。所以,对酸度敏感的葱类蔬菜作为玉米、南瓜的后茬作物,可获得高产量。
要把生长期长与生长期短的,需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。种豆类蔬菜可增加土壤有机质含量,提高土壤肥力,而长期种需氮较多的叶菜类蔬菜,会使土壤中营养元素失去平衡。
一、蔬菜工作计划
(一)工作思路
围绕一个中心(园区建设),突出两个重点(标准化生产、社会化服务),狠抓三个依靠(科技、项目、市场),实现四个增长(面积、产量、质量与效益),进一步理清思路,明确发展目标,强化工作举措,与全县广大干群一道,齐心协力,扎实工作,努力把我县打造成长三角地区最大的绿色蔬菜供应基地。
(二)工作目标
全年新增蔬菜种植面积5000亩,新建规模500亩以上的蔬菜标准园区5个,创建国家级蔬菜标准园1个,省级标准园2个,新增绿色食品认证5个,新建蔬菜直营店5家,开展网上销售、会员制销售试点;力争在蔬菜出口创汇和重大涉蔬项目引进上有新的突破。
(三)工作重点
围绕上述发展思路和目标,重点抓好以下五方面工作:
一抓园区建设。按照“整体推、重点抓”的思路,重点抓好“两区、两线”建设。“两区”即历阳现代农业示范区、善厚蔬菜种业示范区,确保两个园区建设年内初具规模。“两线”即沿S105、S206线,在原有园区基础上,再新建2—3个蔬菜标准园,逐步形成现代农业走廊的框架。
二抓质量监管。巩固出口蔬菜质量安全示范区创建成果,重点抓好标准化生产、质量追溯、化学投入品监管和蔬菜农残检测工作,及时掌握全县蔬菜质量安全动态,确保不发生重特大蔬菜质量安全事故。
三抓市场培育。利用多种渠道,加大对蔬菜的宣传力度,提升蔬菜知名度,鼓励有条件的园区建立蔬菜直营店、社区菜店,开展网上销售试点。加强与珠海检验检疫局、珠海供港澳蔬菜加工配送中心及香港鲜果篮公司的合作,争取把更多的蔬菜园区纳入供港澳基地。
四抓产业招商。积极开展上门招商、专题推介活动。加强与江苏雅仕集团、娃哈哈集团、中国浙商三农控股集团联系,尽快促成大型冷链物流、鲜切菜加工、果蔬汁等项目能落户我县,组建蔬菜产业集团。
五抓科技支撑。加大“三新”科技成果引进推广力度,全年引进推广新品种、新技术、新材料不少于20项。建立科技研发平台,重点加大常久蔬菜博士后工作站、皖江蔬菜产业研究院和善厚蔬菜良种研发中心建设力度,确保三个研究机构都能早日建成并发挥作用。
二、重点项目进展情况
5个500以上的.蔬菜标准园全面开工建设,已建复式日光温棚2000多亩,今年春季全面投入了生产;功桥毛巷蔬菜标准园前期规划已完成,待午季小麦收完后即可开工建设;蔬菜冷链物流、鲜切菜加工和光伏农业产业园项目正在洽谈中。
三、园区建设情况
(一)历阳现代农业示范区
示范区按照“政府主导、部门配合、农民参与、统一规划、分步实施,整体推进”的思路和园区规划建设要求,积极开展基础设施建设和招商引资,重点开展核心区建设。截止目前,已开工建设面积2.7万亩,完成园区内搬迁1698户5646人,完成基础设施投资2.5亿元,示范区已招商企业13家,全部项目协议投资7.1亿元,已完成投资1.8亿元。其中:蔬菜产学研版块,重点建设蔬菜工厂化育苗中心。蔬菜流通加工版块,重点对皖江大市场改扩建和培林食品科技有限公司扩建,培林食品与南京农业大学联合组建植物食品研发中心,围绕蔬菜保鲜、精深加工和综合利用,实现研发、生产、营销可持续发展。在台湾农民创业园引进栋泰食品公司,建设大型冷库。蔬菜标准化生产基地版块,重点建设老菜区棚体转型核心区和德生农业科技园,棚体转型核心区面积300亩,德生农业科技园新建3000亩蔬菜标准化生产基地。精品蔬菜版块,重点建设济洪蔬菜综合服务区。休闲蔬菜版块,重点建设五星现代农业园和茅圩、戚镇农业示范园,打造1000亩设施与露地蔬菜生产,苗木花卉,生态观光休闲采摘农业示范园。
目前,示范区已完成土地流转10000多亩,新建智能温控大棚2.6万平方米、连栋棚1.5万平方米和复式日光温棚1100亩。另建有连栋阳光板温室2座、薄膜温室3座、玻璃温室2座及配套设施,建成新型钢骨架大棚50个。示范区内3个500亩的蔬菜标准园已建设完工投入生产,一个3000亩的农业科技园和一个500亩的高档苗木花卉生产基地正在建设。
示范区内已修建水泥路83.2公里,田间砂石路134.3公里,危桥改造7座。在蔬菜主产区黄墩圩新建冯湾机站,使2万亩蔬菜生产旱涝保收;清淤境内主河道德胜河15公里;双桥河、丰山河、太阳河堤防加固35.9公里;在兴圩、黄墩开展6000亩标准化农田建设;大力实施污工结构、涵闸陡门翻建,共翻建28座,改造圩内小型泵站11座;蔬菜基地沟渠清淤10.7公里;开挖当家塘46个。改造旧电站10座,农网改造13个台区,改造老化电线37580米。
(二)善厚蔬菜种业示范区
善厚蔬菜种业示范区规划到2020年,建设布局合理、设施完善、相对集中、长期稳定的标准化、规模化、集约化蔬菜种子繁育基地8万亩,其中核心区3.8万亩,辐射区4.2万亩。年产蔬菜良种1210万公斤(常规种子631万公斤、杂交种子579万公斤),总产值8.61亿元(核心区7.06亿元),利润约2.57亿元(核心区2.11亿元);千亩以上核心示范片4~5个,百亩示范点5-10个;建设8~10条现代化种子加工生产线,1条蔬菜种子精细化加工生产线,蔬菜种子年生产加工能力达12100吨,其中种子精细化加工率达到15%左右;不结球叶菜类品种国内市场占有率达30%以上。
截止目前,示范区内共建设水泥路36.8公里,田间砂石路94.3公里,危桥改造8座。清理沟渠18648米,开挖当家塘29个,改造旧电站12座,加固河堤17.8公里,农网改造7个台区,改造老化电线19500米,种子交易市场一座,累计投资约3000万元。
同时通过招商引资、土地流转、政策扶持等措施,分别引进了南京秋田蔬菜研究所、绿和蔬菜种植有限公司两家公司落户示范区;帮助本土华禾种业有限公司、绿丰种业有限公司两家企业建设蔬菜制种核心基地。根据规划南京秋田蔬菜研究所在示范区陶店村流转土地200亩打造蔬菜制种核心基地;绿和蔬菜种植有限公司在示范区皂角村流转土地700多亩,建设绿和蔬菜种植产业园。华禾种业有限公司、绿丰种业有限公司合资在五月村流转土地近600亩,建设全润蔬菜种子科技园,目前土地已流转,各类制种蔬菜长势良好,二代棚体、晒场、办公室、仓库、车间等设施正在建设;宝兰生态农业园20xx年新增流转土地面积1000多亩,新建二代棚体200多亩,葡萄园200多亩、露地蔬菜100多亩,办公室、晒场、生产分装车间、检测室等硬件设施建设完毕。
在20xx年武汉种子项目推介会上善厚镇政府分别和农业大学园艺学院、农科院园艺研究所签订产学研合作协议。结合善厚镇的蔬菜种子产业优势条件,依靠学校的科研能力,尽快将科研成果转化为生产力。
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