党参因其出自山西的上党地区，且其入药功效犹如人参之力，故而名为党参。中药典籍《本草从新》中记载，党参入药有?补中气、生津液、除肺燥、和脾胃、止烦渴?等作用，且其药性颇为柔缓平和，用之较为平妥。

而《本草正义》中则说到，党参之力可?健运中气、润肺生津、补脾养胃，与人参之效不甚相远?。同时，党参入药?健脾而不燥热、养胃而不滞腻、润肺而不犯寒?，可以说是一味既能补益健体，又无峻猛刚燥之弊的良药。

1、脾胃虚弱而中气不足的人群可以吃党参。

党参味甘入药可补益，性平而不燥烈，入药则有健运脾胃之功，升举清阳之力，对于那些脾胃较为虚弱的人群是有一定帮助的。

比如脾胃相对虚弱、中气不足而引起的食欲不振、体倦乏力、大便溏塞等情况，就可以使用党参以起到补益脾胃之气的作用。此外，亦可以配伍中药白术、砂仁、香附子、陈皮等药材同用，健脾胃之力更佳。

若是脾气虚弱引起的中气下陷，且伴随有脏腑出现垂下等情况，则可以使用党参同黄芪、升麻、白术、枳壳等药同用，可以起到较好的补益脾气、升举清阳之力。

2、肺气虚弱而易咳喘的人群适宜吃党参。

党参甘润补益，可以走肺经而能起到润肺补肺的作用。中医里面常说到，肺有主气而司呼吸之用，党参入药的话可起到润肺缓燥、补益肺气、平喘止咳的效果。

若是因为肺气虚弱而导致的连绵咳喘、气短且无力等情况，以党参同黄芪、五味子入药即可缓解。

而若是肺虚日久而损及肾腑导致的肾中不能纳气之咳喘，则还可以在上述配伍中加入白术、补骨脂、苏叶等药材同用，亦能起到益肺健体的作用。

3、气血皆虚而体弱的人群适宜吃党参。

党参不但益气之效上好，补血、养血的作用亦佳，入药的话对于气虚、血虚之人都有较好的帮助。

比如血虚气弱之人，日常之中容易出现头目眩晕、肤色无华而苍白、心神不宁而烦乱等情况，此时以党参同熟地黄、酸枣仁、桂圆肉、当归、白芍等中药同用，则可以起到较好的补血又宁神的作用。

4、津伤不足而易烦渴的人群适宜吃党参。

党参的甘润之性在健运脾胃的同时，兼能起到生津以润燥的效果，对于体内出现的津伤不足、津液亏虚等情况也有很好的缓解作用。

比如津液生化不足、津液亏枯的人群，很容易出现烦渴、烦乱等症状，这时间用党参同知母、生地黄、麦门冬、沙参等养阴润燥的药材同用，则还可以起到较好的生化津液、润燥而解烦乱的作用。

5 芡实粉山药粥

材料

山药1根、 薏米50克、芡实粉40克、大米100克。

做法

1.薏米、大米洗净后，用清水浸泡1小时；

2.将浸泡好的薏米放入锅中，倒入1500ml清水；

3.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟；

4.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中；

5.倒入芡实粉，再继续煮10分钟即可。

芡实粉含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，且药性平和，含有较多淀粉，空腹食用能起到充饥作用，人体能更好的吸收芡实粉的营养，有利于药效的发挥。

芡实粉有补肾固精、健脾止泻的功效，常与山药、茯苓、薏仁、白果等药材同服，芡实粉和配伍药材同服，可以增强药效。

蜂蜜味甜，有调和诸药的作用，芡实粉和蜂蜜一起冲服，不仅能改善芡实粉的口感，还能起到美容养颜、增强免疫的功效，常食用对身体有较大好处。