芒种时节是夏季的一个节气，气温较高，适合生长速度较快的蔬菜。以下是一些适合在芒种时节种植的蔬菜： 1. 番茄：芒种时节适合在温室或露地种植番茄，需要注意保湿和防虫。

2. 黄瓜：芒种时节适合种植黄瓜，需要注意保湿和防虫。

3. 豆类：芒种时节适合种植豆类，如豌豆、青豆、毛豆等。

4. 菜花：芒种时节适合种植菜花，需要注意保湿和防虫。

5. 茄子：芒种时节适合种植茄子，需要注意保湿和防虫。

6. 辣椒：芒种时节适合种植辣椒，需要注意保湿和防虫。

7. 南瓜：芒种时节适合种植南瓜，需要注意保湿和防虫。

8. 西瓜：芒种时节适合种植西瓜，需要注意保湿和防虫。

芒种时节可以种植苋菜、油麦菜、花菜、空心菜、豇豆、萝卜等蔬菜作物。

苋菜：播种时，将种子和细土按照1：5的比例混匀，然后播撒至畦面上，亩用种量为0.6公斤，播种后要适当浇水，经过20天后要追施1次肥料。