白色果蔬有许多品种，以下是一些常见的白色果蔬：

1. 白萝卜：萝卜的一种变种，外表白色，质地爽脆，味道辛辣。

2. 大蒜：具有辛辣的气味和味道，常用于烹饪中增添风味。

3. 洋葱：白色或淡黄色的球状蔬菜，具有辛辣的气味和味道，常用于调味和烹饪中。

4. 白花菜：一种花菜的变种，花苞呈白色，质地松散，口感鲜嫩。

5. 白葱：属于葱的变种，具有浓郁的葱香味，常用于中式烹饪。

6. 白芥菜：叶子和茎部呈白色，质地脆嫩，有一定的辛辣味。

7. 白秧白菜：一种北京地区的特色白菜品种，呈圆球形状，白色外观，口感清脆。

8. 白蘑菇：呈白色或乳白色，质地肉质鲜嫩，常用于烹饪中作为食材。