用料

花菜 1个

油 2勺

美极鲜鸡粉 2勺

淀粉 半勺

凉白开 4勺

蒜蓉、小米辣 适量

美极宝塔菜花的做法步骤

步骤 1

完整的一颗，漂亮吧。

步骤 2

蒜、辣椒切碎，菜花改刀焯水。鸡粉淀粉用凉开水调做匀（口味重的可再加一点盐）。

步骤 3

锅大火烧热，依次放油、蒜蓉、辣椒。

步骤 4

下菜花翻炒几下，倒入碗汁，翻炒收汁，颠勺大法这会儿派上用场了。

步骤 5

全程大火，用时2、3分钟。