用料

芥菜 2斤

水 适量

自制阳江烫水菜的做法

芥菜冲洗一下备用

锅加清水煮至90度左右关火（沸水也可以）

把芥菜全部放到锅里。（锅有点小）把芥菜切为两段，不影响口感。

把沾过水的一面翻过来，没沾水的放下面。

就这样盖上锅盖，（如果锅比较大的话，水满过菜，可以直接把菜全部放到水里，盖上锅盖就行了。）焖一夜，第二天就可以用了。

制好的烫水菜长这样滴