阳台种菜日益受到人们的青睐，自己在阳台上种些蔬菜，健康、美味、快乐齐丰收。冬天来临，有些蔬菜在5度以上都可以生长，而且对阳光的要求也不高，很适合在这个冬天里 种植 。现在我就来介绍一下冬天里适合阳台种植的蔬菜有哪些。

冬天适合在阳台种植的蔬菜环境

　几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

　1、朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜。

　如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

　2、朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。

　应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

冬天适合在阳台种植的蔬菜

　1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

　2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。

　3、枸杞：用扦插的办法繁殖。

　4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。

　5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。

　6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃

　7、茼蒿：用种子种植，生长适宜温度是17?20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。

　8、木耳菜：扦插比种植更好一些。 方法 很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!

　9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊。

　10、生菜：耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。

种植蔬菜的注意事项

　(一)、喜酸还是喜碱

　有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长，而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。大部分蔬菜喜欢ph为6.5-6.8，也就是微酸性土壤。

　如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发生。反之亦然。

　在栽种喜欢碱性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，不可撒草木灰或石灰粉。

　喜欢酸性土壤(ph6以下)的蔬菜有：马铃薯、芜菁、甘薯、西瓜、浆果类植物(如草莓等)

　喜欢碱性土壤(ph7以上)的蔬菜：青花菜、花菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、芦笋、甜菜、牛皮菜、甜瓜、木瓜、秋葵等。

　喜欢微酸和中性土壤(ph6?7)的蔬菜：油菜、葫芦科蔬菜、西红柿、白萝卜、豆类、羽衣甘蓝、玉米、棉花、茄子等。

　(二)、喜荫还是喜阳

　大部分蔬菜属于喜阳，一定要注意向阳地。

　最喜阳的蔬菜是那些瓜果类蔬菜：如玉米、青椒、西瓜、南瓜、西红柿、茄子、芝麻、向日葵之类，因为果实需要充分的日照才能成熟，他们每天需要至少8小时日照。

　其次是那些根类蔬菜，如：马铃薯、甜菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、山药之类。他们至少需要半天的日照。需要日照来制造糖分和淀粉，储藏在根部，芋头虽然也喜欢日照，但是比别的蔬菜都更能耐阴。

　叶菜类对日照要求不那么高。其中芹菜、生菜、茼蒿、薄荷比较喜荫。

随着人们生活水准的进步，一些肉食反而没有被人类普及。而对于蔬菜确表现出求新的需要。那我们又该怎样利用有效的空间来种植我们想要的蔬菜啦?阳台，我想这是家家户户都有的吧!那为何我们不利用阳台来种植出盆栽蔬菜啦?这样既可以美观，也可以供人欣赏和采摘。而他的种植方法也是非常容易的。那接下来就让我作为我来为大家介绍它的种植方法和注意事项!

盆栽蔬菜简介

盆栽蔬菜可作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。随着人们生活水准的不断提高，部分消费者对蔬菜表现出求新、求特的需要，一些新型的种植方式逐渐被人们接受。许多市民希望种植一些既能观赏又能食用的蔬菜，到过年过节还可作为礼品送给亲朋好友。但是居民自己在家育苗配土都很不方便，许多人还不懂技术，很难种植成功。

如果郊区的菜农在自己地里用盆栽的方法把菜种好再卖给市民，市民只在家里养护就容易多了。农民也可以获得比较高的经济效益。一般在保护地种植667平方米盆栽蔬菜，可以种出12000盆左右(1年2茬)，按每盆售价3～5元计算，667平方米产值可以达到4万～5万元。除去开支，667平方米效益可以达到2.5万元以上。

盆栽蔬菜种类

观果类蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。

彩色蔬菜 叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

绿叶保健蔬菜 生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。

根茎类蔬菜 茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。

种植盆栽蔬菜具备条件

1 材料：塑胶花盆、泥瓦盆或者木盆，在使用时必须彻底消毒。

2 土壤：一般可以选用草炭、蛭石、珍珠岩或者干净的河沙作为基础的土质。

3 可使用某些微生物，这样能够通过益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。

4 不能使用化学农药。但是可以使用植物性和矿物性的生物农药来防止病虫的危害。

种植要点

1 选择合适的种子，然后根据该种子的生长期和消费者的需要来栽培。从而能为阳台增加一分美感和对于采摘的需要。

2 根据温度、阳光、湿度来种植自己需要的蔬菜。

3 水、肥料的管理必须科学。拥有合适的水量和营养肥料才能保证其植物健康成长，生长茂盛。

阳台盆栽蔬菜

在阳台上种植盆栽的蔬菜，便需要对于空气中的湿度，阳光来决定其该种植怎样的品种。当然，对于阳台上的空间也是很重要的，因为盆栽蔬菜既可以为家居增添一份艺术色彩，也可以为让人们食用安全、无毒害的绿色蔬菜。

一般来说，如果空间允许的话，很多品种的蔬菜都是可以种植的。而由于阳台的封闭性和对于阳光的照射，便可以一年四季都可以种植蔬菜。如果该阳台为朝南的话，便每个季节都可以种植自己想要的蔬菜，比如：黄瓜、番茄、金针菇、青椒、莲藕等都可以种植。而如果阳台朝东、朝西的话便可以种植一些耐阴喜阳光的植物，如洋葱、韭菜、丝瓜、萝卜等。当然，必须的注意在夏季，对后面楼层反射过来的强光和辐射都要设法防御，这样才能保证植物的茁壮成长。

而对于每个品种的蔬菜都是拥有不同的收获期，而下面则是我为大家整理的不同的周期可以种植的不同蔬菜：

短周期的快速蔬菜：蒜苗、小油菜、芥菜、油麦菜等

收获时间长的蔬菜：番茄、韭菜、葱、辣椒等

节约空间的蔬菜：胡萝卜、香菜、姜、蒜等

如何控制阳台盆栽蔬菜虫害

1.捉虫。虽然原始却很有效。要经常留心菜叶正反面和周围的泥土，看有没有害虫的迹象。

2.隔离。一看到遭病虫害感染、侵食的枝叶，就当立即摘除，扔去做堆肥，受害太深的蔬菜当连根拔起，扔去做堆肥。

3. 自制天然杀虫剂。有许多简单而有效的配方。一位科学杂志编辑曾介绍过这样一种方法：“当我的菜园正深受虫害之苦时，我发现菜园周围有些植物却安然无恙。我采摘了一些这类植物的枝叶，把它们放到搅拌机里搅拌，然后兑上等量的水，做成溶液。我拿这种溶液喷洒菜园里的菜，结果非常奏效。”这是因为那些不受虫害影响的植物体内必然含有某种抗病驱虫的物质。除此之外，芦笋汁可以杀死危害番茄的线虫。大蒜也有很好的杀菌驱虫的作用，可以研磨成粉或榨取汁液来喷洒在蔬菜和种子上。辣根也有很强的杀菌驱虫能力，另外还有净化土壤的作用。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、万寿菊、鼠尾草、迷迭香、旱金莲等植物都可以用来制作驱虫剂。

4.翻耕土地。可以控制地老虎、棉铃虫、叶蝉、蚜虫、蝼蛄之类的害虫。这些害虫喜欢在夏秋收获后把卵产在庄稼残梗上或者泥土里。所以，秋季收获后把地翻耕一遍，把庄稼残梗埋入土中，可防止害虫在上面产卵。开春栽种之前再把地翻耕一遍，会除灭大部分残留的害虫。翻耕的深度至少要有15厘米。这样可以翻出躲藏在地里的害虫的卵、蛹和幼虫，让烈日、热风和天敌把它们消灭掉。在我们祖父祖母的时代，常见白鹭等益鸟跟在农夫的犁后，翻扒虫子吃。很少看见白鹭了。但在翻耕的时候，如果能抓几只鸡来，跟在后面吃虫子，也会有好效果。

5.用保护套保护幼苗。用棕色硬纸皮包在幼苗的茎上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎来咬断幼苗。这种方法也可以用来对付棉铃虫。

6.撒面粉。清晨趁露水未干时，撒一些面粉在白菜或卷心菜叶上，近中午时，就会看到一只只肥胖的菜青虫，在面糊中挣扎着，在太阳的暴晒下死去。

7. 请益虫来帮忙。螳螂、七星瓢虫、寄生蜂、步行虫等昆虫能够帮助我们消灭许多害虫，可以想一些办法吸引它们来。

8. 想一些办法吸引鸟类来帮忙捉拿害虫。

9.做陷阱。这个方法可以用来对付蠼螋(earwig)。取四根30厘米长的竹筒，将它们漆成绿色，凉干后用尼龙绳捆成一捆，放在篱笆树下或者其它蠼螋经常出没的地方。几天后，在一个清晨，将竹筒中的蠼螋抖落到开水或汽油中消灭掉。

10.用水冲。用喷水壶喷水可以将蜘蛛螨从菜叶上冲下来。一般情况下，它们被冲落后就不会再回去了。这个办法也可以用来对付危害玫瑰的蚜虫。

11.撒草木灰。在蔬菜周围撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保护蔬菜不受地老虎之害。不过，注意不要把灰撒在菜叶上了。

12.在植物旁边放一碗啤酒，据说可以诱使蜗牛和鼻涕虫跌入淹死。也可以在菜畦四周撒一圈粗沙、煤渣或石灰石粉，保护蔬菜免遭蜗牛和鼻涕虫之害。

看到阳台蔬菜有这么多的好处，而且也可以自己动手来制作出自己想要食用的蔬菜，你是否动心了?如果有，就赶紧去选择适合现在种植的蔬菜吧!动手制作吧!为了家人和自己的身体健康。

如果该阳台为朝南的话，便每个季节都可以种植自己想要的蔬菜，比如：黄瓜、番茄、金针菇、青椒、莲藕等都可以种植。而如果阳台朝东、朝西的话便可以种植一些耐阴喜阳光的植物，如洋葱、韭菜、丝瓜、萝卜等。当然，必须的注意在夏季，对后面楼层反射过来的强光和辐射都要设法防御，这样才能保证植物的茁壮成长。

而对于每个品种的蔬菜都是拥有不同的收获期，而下面则是我为大家整理的不同的周期可以种植的不同蔬菜：

短周期的快速蔬菜：蒜苗、小油菜、芥菜、油麦菜等

收获时间长的蔬菜：番茄、韭菜、葱、辣椒等

节约空间的蔬菜：胡萝卜、香菜、姜、蒜等

如何控制阳台盆栽蔬菜虫害

1.捉虫。虽然原始却很有效。要经常留心菜叶正反面和周围的泥土，看有没有害虫的迹象。

2.隔离。一看到遭病虫害感染、侵食的枝叶，就当立即摘除，扔去做堆肥，受害太深的蔬菜当连根拔起，扔去做堆肥。

3. 自制天然杀虫剂。有许多简单而有效的配方。一位科学杂志编辑曾介绍过这样一种方法：“当我的菜园正深受虫害之苦时，我发现菜园周围有些植物却安然无恙。我采摘了一些这类植物的枝叶，把它们放到搅拌机里搅拌，然后兑上等量的水，做成溶液。我拿这种溶液喷洒菜园里的菜，结果非常奏效。”这是因为那些不受虫害影响的植物体内必然含有某种抗病驱虫的物质。除此之外，芦笋汁可以杀死危害番茄的线虫。大蒜也有很好的杀菌驱虫的作用，可以研磨成粉或榨取汁液来喷洒在蔬菜和种子上。辣根也有很强的杀菌驱虫能力，另外还有净化土壤的作用。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、万寿菊、鼠尾草、迷迭香、旱金莲等植物都可以用来制作驱虫剂。

4.翻耕土地。可以控制地老虎、棉铃虫、叶蝉、蚜虫、蝼蛄之类的害虫。这些害虫喜欢在夏秋收获后把卵产在庄稼残梗上或者泥土里。所以，秋季收获后把地翻耕一遍，把庄稼残梗埋入土中，可防止害虫在上面产卵。开春栽种之前再把地翻耕一遍，会除灭大部分残留的害虫。翻耕的深度至少要有15厘米。这样可以翻出躲藏在地里的害虫的卵、蛹和幼虫，让烈日、热风和天敌把它们消灭掉。在我们祖父祖母的时代，常见白鹭等益鸟跟在农夫的犁后，翻扒虫子吃。很少看见白鹭了。但在翻耕的时候，如果能抓几只鸡来，跟在后面吃虫子，也会有好效果。

5.用保护套保护幼苗。用棕色硬纸皮包在幼苗的茎上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎来咬断幼苗。这种方法也可以用来对付棉铃虫。

6.撒面粉。清晨趁露水未干时，撒一些面粉在白菜或卷心菜叶上，近中午时，就会看到一只只肥胖的菜青虫，在面糊中挣扎着，在太阳的暴晒下死去。

7. 请益虫来帮忙。螳螂、七星瓢虫、寄生蜂、步行虫等昆虫能够帮助我们消灭许多害虫，可以想一些办法吸引它们来。

8. 想一些办法吸引鸟类来帮忙捉拿害虫。

9.做陷阱。这个方法可以用来对付蠼螋(earwig)。取四根30厘米长的竹筒，将它们漆成绿色，凉干后用尼龙绳捆成一捆，放在篱笆树下或者其它蠼螋经常出没的地方。几天后，在一个清晨，将竹筒中的蠼螋抖落到开水或汽油中消灭掉。

10.用水冲。用喷水壶喷水可以将蜘蛛螨从菜叶上冲下来。一般情况下，它们被冲落后就不会再回去了。这个办法也可以用来对付危害玫瑰的蚜虫。

11.撒草木灰。在蔬菜周围撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保护蔬菜不受地老虎之害。不过，注意不要把灰撒在菜叶上了。

12.在植物旁边放一碗啤酒，据说可以诱使蜗牛和鼻涕虫跌入淹死。也可以在菜畦四周撒一圈粗沙、煤渣或石灰石粉，保护蔬菜免遭蜗牛和鼻涕虫之害。

看到阳台蔬菜有这么多的好处，而且也可以自己动手来制作出自己想要食用的蔬菜，你是否动心了?如果有，就赶紧去选择适合现在种植的蔬菜吧!动手制作吧!为了家人和自己的身体健康。