湖南产的米粉好

常德米粉是一种湖南常德地区的汉族分味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺，三漂三熟的有着很大的关系。经过十几小时制成的洁白，混圆，细长且弹性的粉条，吃起来润滑可口，配合肉丝，卤汁，红烧，红油等十几种盖码。当之无愧的好吃。

饶平客家米粉，饶平客家位置山多地少，都是山丘梯田，虽然产量比较少，但都是原生态没有污染，稻谷比较香有粘性，做米粉要用陈米做的米粉比较Q弹，客家米粉也比较细，。