【食材准备】：

西葫芦、腊肠、蒜、生抽、蚝油、盐、糖

【制作步骤】：

1、 西葫芦清洗干净后切成条，腊肠切成和西葫芦条一样长短的段，大蒜切末。

2、 锅中不放油，将腊肠直接倒入锅中，开小火煸出腊肠的油脂，再把蒜末倒入锅中煸香。

3、 看到腊肠变成深红色，加入少许生抽、蚝油、盐、糖调味，之后把西葫芦倒入锅中。

4、 把腊肠和西葫芦一起翻炒均匀，绕着锅边淋入2小勺清水，开小火煨煮2分钟，使西葫芦炒软炒入味。

5、 待食材全部炒熟，开大火快速翻炒几下，将锅中汤汁收至浓郁即可关火。

用料：西葫芦1个、小番茄10-15个，生姜 、盐 、蔬果粉适量，植物油 1勺

做法：

1. 西葫芦洗净切薄片，生姜切末

2. 锅内放油，油热加入姜末炒香

3. 倒入小番茄，稍微软后加入适量清水

4. 把番茄全部炒软，弄散开

5. 倒入瓜片，翻炒到瓜片稍软

6. 盖上盖子稍微焖一下

7. 完全炒软后，加入适量盐和蔬果粉调味

8. 出锅

材料：韭菜、粳米各100克，西葫芦150克，生姜3克，盐、味精各适量。

做法：

1.将韭菜洗净、切成小段，西葫芦洗净、切成小块，生姜洗净切丝，粳米淘洗干净备用。

2.锅内加适量水，放入粳米煮粥，八成熟时，放入西葫芦、韭菜、生姜，煮至粥熟，调入盐、味精即成。