豆芽、韭菜、菠菜、白萝卜

立春吃豆芽、韭菜、菠菜、白萝卜等。吃韭菜是因为民间俗语“一月葱,二月韭”,韭菜被誉为“春季第一鲜”,由此便可看出韭菜在人们心中的地位。

立春时有个“咬春”的风俗，就是吃一些时令饮食，春卷、春饼、春盘、春芽等。适合立春吃的时令蔬菜有:

1、菠菜。

2、萝卜。

3、豆芽。

炒出来的菜唯美可口，人人喜欢！

豆芽、韭菜、萝卜。

立春日也是春节，我们一般还忙着过年，有可能会忽略，往往以普通日子来对待，立春是二十四节气的开头，新年新气象，过好立春是关键，