主料：西兰花、培根、洋葱、腰果

辅料：沙拉酱、醋、白砂糖

做法

1.准备材料。

2.西兰花切小朵在淡盐水里浸泡一下；

3.培根切小块；

4.洋葱切碎；腰果洗干净；

5.腰果入烤箱烤5分钟；（用微波炉或炒香都可）

6.洋葱在开水过一下马上捞出沥干；（其实生吃就可，因为挨近培根了我决定烫一下）

7.西兰花焯水捞出沥干；

8.培根入平底锅中煎至金黄；

9.加沙拉酱1匙、白砂糖1勺、醋1匙拌均匀即可。

所需食材：西兰花1朵、新鲜香菇六七朵、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、葱姜蒜各适量、油盐适量。

具体做法：

第一步：西兰花用淡盐水浸泡十分钟后焯水至变色捞出。

第二步：新鲜香菇切条或块儿，焯一下水后捞出沥水。

第三步：蚝油、酱油加少许盐，调匀成碗汁待用。

第四步：热锅热油，炝香葱姜蒜，倒入西兰花和香菇大火快速翻炒一两分钟。

第五步：倒入碗汁儿，快速炒匀关火出锅