迪拜的水果切法并没有特定的规则，可以根据个人喜好和水果的特性来选择合适的切法。

一般来说，对于一些比较硬的水果，如苹果、梨等，可以采用切块的方法，将水果切成小块，方便食用。对于一些比较软的水果，如葡萄、草莓等，可以采用切片的方法，将水果切成薄片，方便入口食用。

此外，对于一些特殊的水果，如菠萝、芒果等，可以采用特殊的切法。例如，菠萝可以切成块状或者片状，而芒果则可以切成块状或者片状后去皮食用。

总之，迪拜的水果切法并没有固定的规则，可以根据个人喜好和水果的特性来选择合适的切法。