湘西冬宝视频抽奖活动的参与方式可能会随着活动的不同而变化，以下是一般的参与步骤：

1. 关注湘西冬宝的官方社交媒体账号，如微信、微博、抖音等。

2. 在活动发布后，通常会有详细的参与说明，包括抽奖的时间、方式、条件等。

3. 根据活动要求，可能需要你完成一些任务，如分享视频、评论、点赞等。

4. 完成任务后，按照活动规则提交你的参与信息。

5. 等待抽奖结果公布，如果你被抽中，通常会有工作人员联系你。

请注意，每个活动的具体要求可能会有所不同，一定要仔细阅读活动规则，避免因不了解规则而错过机会。