1. 准备适量的大米和清水。通常情况下,1杯大米需加入1.5杯清水,但可以根据宝宝的喜好适量调整。
2. 将大米放入洗净的容器中,用清水冲洗几次,直至水变清澈。这样可以去除大米表面的杂质和淀粉。
3. 将洗净的大米放入蒸锅内,倒入清水。大米的水位不要超过大米的高度,一般来说水位与大米平齐即可。
4. 盖上锅盖,启动蒸锅,将火力调至中小火,开始蒸煮。
5. 在大米开始蒸煮后,监视蒸锅内的水位。如果水开始蒸发,可以适量加入适量的水,以保持蒸锅内的湿度。
6. 大约蒸煮15-20分钟后,可以打开锅盖,用筷子轻轻搅动一下米饭,看看是否煮熟。如果米饭变得松软,并且没有硬心,那么就可以了。
7. 关掉火源,将蒸锅内的米饭放置片刻,再用勺子或筷子轻轻翻拌一下,让蒸煮过程中的水汽均匀散出。
8. 宝宝蒸米饭可以直接食用,也可以稍微压碎或加入一些蔬菜或肉类作为配料,增添味道和营养。
需要注意的是,宝宝蒸米饭的时间和水量都需要根据实际情况进行调整,以确保米饭的口感适合宝宝的年龄和消化能力。另外,在烹饪过程中需要密切关注蒸锅内的水位,以免大米烧焦或者过糊。
食材:熟米饭、西兰花、番茄、虾仁、奶酪、杏鲍菇做法:
1番茄烫下开水去皮之后切小丁;西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎;杏鲍菇洗净切小丁备用;
2虾仁清洗干净后,切成适合宝宝大小的小丁状;
3锅里放点油,放入番茄丁翻炒出汁,之后放入杏鲍菇和虾仁翻炒,加入一点清水;
4煮至8分熟左右放入西兰花和米饭翻炒均匀;随后加入奶酪,翻炒至奶酪融化水分收干即可。
米饭提前做好备用。
猪肉丁用酱油,少许淀粉,少许油拌匀备用。
西兰花焯水切碎备用。
起锅烧油,把洋葱丢进去爆香,然后把提前准备好的猪肉丁丢进去炒熟,放一边备用。
把香菇丁和萝卜丁放回锅里炒一下,然后把西红柿放进去,放入适量清水,把土豆丁也放进去焖至软烂,时间的话看你的丁丁都软了即可。
最后把炒熟了的猪肉丁和西兰花也放进去拌匀,焖一分钟,关火打开盖子把白米饭拌进去拌匀即可。
可以用破壁机打碎,里面也可以加胡萝卜或者是西兰花一起打碎给宝宝做辅食。也可以用摇摇器把米饭跟海苔碎肉松一起做成小丸子给宝宝做辅食。
4可以做西红柿鸡肉米饭:将鸡肉切成小块,用盐和料酒腌制,西红柿切碎备用。
将白米洗净,加入适量的水煮熟,加入腌制好的鸡肉和西红柿,翻炒均匀即可。
把大米用破壁机磨成米粉再给宝宝吃
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