可以，但是用这么好的茶有点浪费。白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。

白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，这就是白芽奇兰的特点。其实茶叶蛋可以用的茶叶非常多，包括铁观音、红茶、玫瑰花茶以及绿茶都是可以的。常吃的茶叶蛋都是用的红茶茶叶。茶叶蛋是茶叶经过烘制而成，香浓甘甜，煮出来的茶叶蛋不会有苦味。红茶煮出来的茶叶蛋颜色偏暗，诱人可口。用绿茶做的茶叶蛋会有一点苦涩的味道。