成都的军屯锅魁一定数彭州的军乐镇最正宗。有周锅魁、蔡锅魁、赵锅魁这三家锅魁店。

军屯镇上一共有几十家锅魁店，每家都有20万左右的纯收入。仅锅魁一项，军乐每年实现劳动力转移6000多人，务工收入上亿元。

在“军屯锅魁”界，名人周乐全、潘波和肖先富师傅，都是年过半百及以上的老人，也是彭州锅魁的“非遗”传人，他们都是有着成都三届“锅魁王”的名号。

他们每天上午打锅魁，下午休息；寒假休息1月，暑假休息2月。这样的习惯已经养成再三年了。如今，他们做锅魁，已经不在乎挣钱多少，而是在面棒之间享受打锅魁的艺术和乐趣。

军屯锅魁有千层锅魁、糖锅魁、鲜猪肉锅魁、牛羊肉锅魁、回锅肉锅魁等几十个品种，做工考究，有十几道工序，以香、稣、脆、细嫩化渣而闻。

军屯锅魁又叫“酥锅魁”、“酥油千层饼”，打锅魁有选料、和面、擀面、抺肉、肉馅、调料、油烙、炉烘等十多个环节，每一道工序都很讲究技巧和方法。技术不同、方法不一，军屯锅魁打出来的味道就不一样。

如今军屯锅魁名扬天下，春节期间很多外地和国外游客，纷纷前往彭州军屯镇.购买享用锅魁美食，并带回去与家人一起分享。

我认为彭卅的锅盔要数軍屯的锅盔最正宗。

軍屯锅锅盔软，很香，口感也非常好，越嚼越有味，地道麦香味，很受人们的青唻。而且知名度高，许多人都知道軍屯锅盔好吃。

目前没有确定的答案因为彭州锅盔的正宗性因人而异，不同人可能有不同的口味喜好和评判标准，所以没有一家被公认为最正宗的店铺。不过，可以建议通过调查和品尝多家店铺的锅盔，找到自己最喜欢的那一家。同时，可以向当地人或者吃货群体寻求建议和推荐。

这个问题没有一个明确的结论，因为每个人口味不同，喜欢的味道也不同。但是大多数人认为，在彭州如果想品尝正宗的锅盔，建议去五府山庄或者李家锅盔，因为这两家锅盔店历史悠久，技艺精湛，风味也非常正宗。不过如果你更喜欢别的口味或者店家，也可以尝试去其他的锅盔店尝试一下味道，再做最终的决定。

彭州锅盔这家最正宗

金奖潘锅盔，锅盔以面为主材，面没擀好，“酥油千层饼”里“千层”两字基本泡汤。对馅料的要求，味道要鲜美，既不能抢锅盔的主味。

彭州市军乐镇，菜锅盔最正宗，军屯锅魁在彭州市军乐遍布大街小巷，军屯锅魁是彭州市地方特色小吃，味道都好口感也差不多