食材 白菜1颗、番茄3个、蒜末适量、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱花适量

具体做法

1、首先把白菜叶洗干净，再撕成小块。

2、番茄顶部切十字花刀，用刚烧开的开水烫一下，这样容易撕掉外皮，切成小块，锅中油热爆香蒜末，放入番茄炒出汁水。

3、放入白菜翻炒均匀，再加入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒。

4、出锅之前淋一点芝麻油撒一点葱花，即可。

主料：番茄2个，白菜10片。调料：葱2条，番茄酱2小匙，水若干，元贞糖少许。

1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；

2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；

3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；

4.掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；

5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。

主料

大白菜

200g

胡萝卜

100g

西红柿

200g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.胡萝卜清洗干净切成丝

2.西红柿清洗干净切成块

3.大白菜清洗干净切成丝

4.油锅烧至八成热时放入胡萝卜煸炒

5.再加入大白菜叶柄煸炒

6.待叶柄炒软后加入菜叶继续煸炒

7.煮至七成熟时加入西红柿

8.起锅前加入少许盐调味

9.起锅、装盘、上桌、美味吃起

主料：白菜心一个、番茄两个、葱半棵、姜5克、蒜3瓣

辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量

做法：

1.白菜洗净改刀切丝

2.番茄洗净改刀，葱姜蒜切丝

3.热锅凉油，爆香葱姜蒜

4.先倒入白菜丝翻炒，再倒入番茄一起翻炒，全程大火，加糖和生抽

5.出锅加盐调味即可，盛盘享用