一、种植时间

芹菜种植的时间一般选在春秋季。春季播种需要选择抽薹较迟的品种，从12月上旬到次年2月上旬都可以进行，如果用电热线育苗的话，播种时间还可以推迟15-20天左右。秋季播种则要从6月下旬到8月之间进行。

二、催芽处理

芹菜本身喜欢凉爽的气候，因此如果在高温季节播种的话，需要进行催芽处理。先用清水浸泡12小时，取出后用湿纱布将其包裹起来，放到冰箱冷藏室里，温度控制在5-10℃之间，每天要冲洗1次，一般3-5天后，有30%的种子出芽后就可以进行播种。

三、播种育苗

将芹菜的种子播到苗床上，并且搭设遮阳网，出苗后要在清晨盖上遮阳网，晚上再将其揭掉。通常在幼苗长出3-4片真叶的时候进行移栽，苗与苗之间要保持8-10厘米的距离。移栽的时候要先移大苗，后移小苗。等到它长出7-8片真叶的时候，再进行定植。

四、定植管理

芹菜定植的前七天要控制浇水，这样有利于状根，能够提升存活率。然后要准备定植的土壤，并且为其施足基肥。通常每公顷要施有机肥60-75吨，硫酸钾150千克以及磷酸二铵210千克。定植通常在3-4月份，先要给苗床灌水，第二天再带根起苗，淘汰弱苗后进行定植。

虽然春夏秋三季都可以播种，冬天可以在大棚里播种，但是还是建议在秋季播种，因为芹菜喜欢在冷凉环境下生长，因此，在秋季的九月份到十月份种植比较好，春季也可以选择在三四月份种植，夏季可以在六七月份种植，冬季就在温室大棚内。我国南北跨度大，季节气温上一定会有差异，建议偏南地区晚点种稙，偏北地区早点种植。

1 芹菜播种时间一般为早春或秋季。

2 这是因为芹菜是一种耐寒蔬菜，喜欢生长在寒冷的环境中，而早春和秋季气温适宜，适合芹菜的种植。

3 如果在其他季节种植，可能会遇到芹菜生长缓慢、易出现病虫害等问题。因此，在合适的季节里播种芹菜，有利于提高其生长效益和产量。

芹菜喜欢在凉爽的环境下生长，因此在秋季的九月到十月之间种植较好。不过若是能很好的控制温度，四季都可种植。春季种选在三四月月份，夏季种选在六七月份，冬季则要大棚种植。想要它更好的生长，还要注意种植的方法以及后期的管理，尽量提供利于生长的环境。

春芹菜的种植时间是1-3月，夏芹菜则在春天断霜后播种，一般在6-7月定植，秋季芹菜则在6-7月上旬种植，在南方温暖地区，可以种冬芹菜，9-11月进行种植。

芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。早青芹菜又名黄心芹菜，分布于上海、南京等地。株形较矮，株高 30~40cm，叶柄粗短，最大叶柄长23cm,宽lcm，厚0.5cm,呈浅绿色，空心， 纤维较多，品质较差，叶绿色，心叶黄色，不耐寒，早熟，适于夏季栽培。

由于我国南北跨度大，不同维度的地区，在季节气温上有一定的差异。越往南，播种的时间越晚，越往北，播种的时间则越早。北方一般6~7月上旬播种，在8月末至9月上旬定植，在10月底至11月初，就可上市。而南方气温较高，以长江流域为例，秋季芹菜播种的时间，一般安排在7月中旬至9月上旬，一般10~12月份收获。芹菜可冬季栽培，在南方不用借助保护地就可安全越冬，并且生长收获，而北方，则需要在保护地内栽培，方可安然无恙，南方的冬季芹菜播种的时间，一般在9月底至11月初播种，当年12月份就可开始收获，一直持续到第2年春季4月份，抽薹前收获完毕。

夏季气温高，不利于芹菜的生长，一般种植夏芹菜的较少，一般在大暑节气前后播种。春季芹菜播种，一般在保护地内，元月份进行育苗，清明节后定植，“五一”之后，就可收获