1、菠菜：菠菜的耐寒能力强，早春就可播种，能很好的生长。

2、生菜：它喜冷凉环境，直接撒播即可。

3、韭菜：可播种繁殖，也可种植韭菜根。

4、茼蒿：最好用松软、肥沃的土壤栽培，播种后可更快出苗。

5、春萝卜：有一定的耐寒能力，此时种植可很好的生长，方便管理。

6、其他蔬菜：还有荠菜、大葱、芹菜、四季豆、油麦菜等。

菠菜

它含有很多的粗纤维，可以促进肠蠕动等等，经常吃挺好的，还有丰富维C，菠菜也很容易播种，一般有春菠菜，秋菠菜等等，也是先浸泡种子催芽，然后再播种，就发芽很快了，菠菜喜欢充足的阳光，肥沃的盆土，只要多晒太阳，菠菜也能长得又肥又胖。