黄花菜种植后2个月开花，黄花菜是一种食花蔬菜，属百合科，具有耐寒又耐高温的特点，立冬后进入休眠期至到翌年立春季节，每年6～8月份都连续采收花蕾，花期持续时间比较短，只有2个多月的时间，但是管理不当也会造成无花蕾或开花晚的现象，为了能多采收和早现蕾，管理必然重要。

黄花菜的种植时间:以春秋两季为好黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡均可栽培。

从开花到种子成熟需40-60天。

花果期5-9月。

对光照适应范围广,可与较为高大的作物间作。