温州酱油排骨做法如下：

准备材料：排骨、姜、葱、白芝麻、花生油、葡萄醋、冰糖、盐、胡椒粉、老抽、酱油等。

排骨剁段，入沸水焯去浮末，洗净沥干。

热锅放油，爆香姜片，下排骨煎炒2分钟，加入冰糖、胡椒粉、老抽、酱油和葡萄醋翻炒。

加入适量水大火煮沸，转小火煮40分钟，加盐调味，大火汁收干，撒芝麻和葱花，即可。

需要注意的是，酱油是这道菜的关键，选用东古一品鲜特级酿造酱油，传统小池晒制，色泽红亮，味道香浓可口，厨房必备调味品。

温州酱油排骨是一道传统的温州菜品，其特色在于酱油的烹制和味道的浓郁。制作方法很简单，首先将排骨切成小块，放入锅中煮熟捞出备用。

锅中热油，加入豆腐干、葱姜蒜爆炒，将酱油、白糖、干辣椒等调料加入翻炒。倒入煮熟的排骨翻炒至入味即可出锅。这道菜品的口感外焦里嫩，香味浓郁，是一道营养美味的佳肴。